‘이천 쌀’은 왜 왕의 밥상이 되었는가?한국의 밥상에서 쌀은 단순한 곡물이 아니다. 밥 한 그릇에는 땅의 품질, 기후, 사람의 손길, 그리고 전통이 함께 담겨 있다. 그중에서도 경기도 이천 쌀은 조선시대부터 ‘왕이 먹는 밥’으로 널리 알려져 왔다.현대에도 이천쌀은 고급 쌀의 대명사처럼 여겨지지만, 그 명성은 하루아침에 생긴 것이 아니다. 이천은 조선 초부터 왕실에 쌀을 진상하던 공물 지역이었고, 임금은 ‘수라상에 오를 쌀은 반드시 이천 것일 것’을 명하곤 했다.왜 하필 이천이었을까? 이천이 가진 지리적 조건, 생산 기술, 유교적 질서와 농업 철학 속에서 이천쌀은 어떻게 왕의 밥이 되었을까?이 글에서는 이천쌀이 조선의 왕들이 특별히 선택한 곡식이 된 역사적 이유와 문화적 배경을 중심으로 깊이 있게 살펴본다..
