왕의 땅에서 자란 구황작물, 여주의 고구마가 품은 뿌리의 이야기여주는 단순한 한강변의 중부 도시가 아니다. 이곳은 세종대왕의 능(영릉)이 자리한 성역이며, 조선 왕조의 문화와 철학이 깊게 스며 있는 땅이다. 조선 후기, 백성의 생존을 지키기 위한 노력 속에서 고구마라는 외래 작물이 뿌리내리기 시작했을 때, 여주는 그 중심에 있었다. 특히 한강 유역 특유의 충적토, 물 빠짐이 좋은 토질, 낮과 밤의 큰 일교차는 고구마 재배에 이상적인 조건이 되었고, 이는 곧 ‘여주 고구마’라는 고유의 품질과 스토리를 만들어냈다. 하지만 여주 고구마는 단순한 지역 농산물이 아니다. 그것은 조선 후기 기근과 빈곤, 농업기술 부족이라는 위기 속에서 자립을 상징한 작물이며, 세종대왕이 강조했던 백성을 위한 실용 농정 정신의 실천..
